Sourdough Tracker: die DSGVO-freundliche Alternative zu Loaflo

Loaflo ist eine ausgereifte App mit einer großen Community und verdient Anerkennung dafür, Sauerteig-Tracking populär gemacht zu haben. Der Reibungspunkt, der in Nutzerrezensionen am häufigsten auftaucht, ist die Paywall: Kernfunktionen wie Erinnerungen und vollständiger Verlaufszugriff liegen hinter einem Abonnement, was Bäcker:innen ärgert, die einfach ein zuverlässiges Journal möchten. Sourdough Tracker ist eine direkte Alternative: Kostenloser Tarif umfasst alles, was ein Hobbybäcker braucht (unbegrenzte Fütterungsprotokolle, Foto-Journal, Anstieg-%-Tracking, Per-Starter-Sharing), KI-Gesundheitsanalyse ist im kostenlosen Tarif mit monatlichem Kontingent verfügbar, und die Daten sind EU-gehostet. Die ehrliche Antwort: Wenn du schon in Loaflo bist und es funktioniert, gibt es keinen drängenden Grund zu wechseln. Wenn du die Paywall getroffen hast und sie dich geärgert hat — oder wenn Per-Starter-Sharing und EU-Hosting wichtig sind — ist Sourdough Tracker einen Blick wert.